プレーンマフィン

卵、乳製品、上白糖不使用の
プレーンマフィン♪

豆腐で作ったクリーミーなクリームと
フルーツ（冷凍イチゴ、ブルーベリー、煮リンゴ）をトッピング♪

娘はリンゴが大好きで常備しているフルーツのひとつです。
いつも薄くカットして無水鍋で煮ています♡
甘みが増して本当に美味しい！煮リンゴおススメです♡

焼き菓子って、
やっぱり粗熱が取れたくらいに食べるのが
本当に美味しい！作った人の特権ですよね～

なので、
今回のプレーンマフィンも焼き立てをパクリ☺
美味しくできました！

本当は昨日ブログにアップしようと思ったのに、
昨晩はアイシングクッキーの復習にのめりこみ、
気づいたら作業開始から3時間も経過してた！！

ひぇ～～もうこんな時間！！寝なきゃ！！
ブログより睡眠をとりました（笑）

なんでものめり込むと時間を忘れてしまう私・・
本も結末が気になりすぎて、
一気読みしてしまいます・・。