ダッチブレッド
スイーツだけでなく
実はパンもよく焼いています!
やっぱり家で焼き立てを食べれるのって
本当に幸せ~♡
今回はダッチブレッドに初挑戦!
理想の見た目にはほど遠いけど
美味しくできた!!
猫舌なのに、
焼き立てをどうしても食べたくて
パクリ!
思った以上にチーズが熱くて
案の定火傷しました(涙)
辛口コメンテーターの旦那さんも
ペロリと食べてくれてよかった♪
今日は娘のアレルギーについて少し・・
小麦と卵アレルギーがある娘は
卵は完全除去、
小麦は中力粉(うどん等)や薄力粉使用製品は80gまで
食べられるようになりました!
いまは、医師の指示のもと、
小麦の中でもよりグルテン含有量が多い、
強力粉を使用した食べ物(パスタやパンなど)を
毎日少量ずつチャレンジしています。
なので、
卵を使わないパンを家で焼いて、
娘に食べてもらっています!
今回のダッチブレッドも
大好きなチーズ入りというのもあって、
30gをペロリ☺
おかわり~!と言ってくれたけど
それ以上はあげられなくて、
他のことに興味を引かせ、
どうにかパンを忘れてもらいました(笑)
美味しく食べてくれていたけど、
食べてから3時間経過すると
全身を痒がり始めました・・
遅延型の娘は
食材を摂取してからだいたい3時間過ぎてから
蕁麻疹などの症状がでます。
今まで2回アナフィラキシーショックを起こした時も
3時間半くらい経過してからでした。
症状が悪化しないかどうか
毎日ハラハラして気が気じゃありませんが
焦らずゆっくりと一緒に頑張っていきたいです。
明日は米粉パンにして
たくさん食べさせてあげよう!!
最後までお読みいただき
ありがとうございました~