ふわしと米粉シフォン認定講座

GW最終日、
オンラインで
ふわしと米粉シフォン認定講座でした!

今回の生徒サマは
材料にこだわったシフォンケーキを
すでに販売されていて
知識も豊富!

私が教えられることはあるのかな・・
と、少々不安

それぞれの工程もとても手慣れていて
ちょっとしたポイントをお伝えするだけ

画面上では判断できず、
ちょっとトラブルもありましたが
さすがのリカバリーで
なんなくクリア!

とてもきれいなシフォンが焼きあがりました

課題提出も
キレイなシフォンケーキを作られていて
文句なしの合格!

今日はありがとうございました

これは
デモ用に作った
最近はまっているごまシフォン

 

 

 

 

 

 

朝一で焼いたので
起きてきた娘は
「シフォンケーキ焼いたの?」と
匂いでわかったみたい!すごい!

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