ふわしと米粉シフォン認定講座
GW最終日、
オンラインで
ふわしと米粉シフォン認定講座でした!
今回の生徒サマは
材料にこだわったシフォンケーキを
すでに販売されていて
知識も豊富!
私が教えられることはあるのかな・・
と、少々不安
それぞれの工程もとても手慣れていて
ちょっとしたポイントをお伝えするだけ
画面上では判断できず、
ちょっとトラブルもありましたが
さすがのリカバリーで
なんなくクリア!
とてもきれいなシフォンが焼きあがりました
課題提出も
キレイなシフォンケーキを作られていて
文句なしの合格!
今日はありがとうございました
これは
デモ用に作った
最近はまっているごまシフォン
朝一で焼いたので
起きてきた娘は
「シフォンケーキ焼いたの?」と
匂いでわかったみたい!すごい!