人参甘酒パウンド

昨晩アップしようと思ったのに
娘の寝かしつけで
まさかの寝落ち・・

いつもより4時間も多く寝れました~!
今朝は気分爽快♪スッキリ~

昨日は、いろいろ試作・・

アレルギー対応スイーツって
本当に難しい

卵の役割って偉大だな~と思いながら、
試行錯誤。

これを入れたらどうかな

この材料同士の相性はどうかな

と、頭の中で
マッチングして想像を膨らます・・

 

 

 

 

 

今回は全粒粉と甘酒と人参を入れたパウンドケーキを!

体に良さすぎる材料だから
もはやスイーツでなくて健康食では!?と思ってしまいます( ´∀` )

人参もオーガニックのものを
皮ごとすり下ろして、2本も入れちゃった!

甘みは甘酒のみ。
卵、乳製品不使用のレシピです♪

 

それぞれの素材の甘みだけで十分!
とっても美味しくできた~♪

 

 

 

 

 

でも

もう少しふんわりさせたいので
改良が必要だな~

 

小麦粉をTRY中の娘も食べられました!

もう一つ試作したのがあるので
それはまた別の機会に・・

 

 

関連記事一覧